"Sobremesa rápida de Mascarpone com Chocolate"

Ingredientes= 200 gramas de Queijo Mascarpone,- 100 ml de creme de leite(aqui em, Portugal é "nata"),- 4 colheres das de ,sopa ,de açúcar,-2 folhas de gelatina incolor deixadas de molho em 2 colheres de água e depois derretida,sem deixar ferver,pode ser no microondas ou no fogo bem baixinho,-200 gramas de bolacha Maria,-100 ml de creme de leite ou 1/2 xícara das de chá,de leite para derreter 200 gramas de chocolate meio amargo picado,-café forte sem açúcar para humedecer as bolachas,-e chocolate ralado para decorar(opcional) Para preperar:Amasse o queijo Mascarpone com um garfo e leve a bater na batedeira com o açúcar e o creme de leite,só para misturar,junte a gelatina dissolvida morna,reserve,derrete o chocolate com o creme de leite,ou o leite,basta ferver o leite ou o creme de leite ,abaixar a chama do fogão,juntar o chocolate bem picado e ,mexer até ficar sem pedaços,não deixe ferver,reserve,coloque um pouco do chocolate morno no fundo de um pirex,molhe as bolachas no café,faça uma camada em cima do chocolate e coloque o creme de mascarpone,e mais uma camada de bolachas(o resto delas)molhadas e o resto do chocolate derretido,leve a gelar no mínimo duas horas,decore á gosto e tá pronto a servir.